• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты нямки (список заголовков)
19:56 

о склерозе и проч

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
собралась жена, значит, вечером пасту болоньезе сготовить
по-простому, без помидор, только с приправой "Болоньезе" и томатной пастой
ну ладно
тут доча закапризничала, и жена уползла её спатеньки класть
а взялся готовить
фарш запустил, посолил, давай приправу искать
хлоп-хлоп - а приправы нет
спрашиваю Дину, а та - ржёт "Так ты ж её купить забыл"
ну ладно, специй вдому добуя, и так, думаю, сварганим
а тут и вода на плите закипела, время макароны засыпать
а их тоже нет - Дине втемяшилось в голову, что я их вчера покупал, а я был искренне уверен, что она её сегодня во время прогулки с дитём купила

в общем, я сейчас печально варю перловку и думаю высоком...

@музыка: Axxis - Giimi Back The Paradise

@темы: Malkavian Inside, рецепты нямки

19:55 

из ненаписанной книги "1000 блюд из блендера"

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
Ужин человека, жена которого в роддоме

20 грамм сыра
20 грамм сала
80 грамм жареной свинины
20 грамм белого хлеба
4 яйца
10 грамм майонеза
соль, специи по вкусу

Все ингридиенты смешиваем в блендере и запекаем на 220 градуса не более 15 минут
Едим
Радуемся

@музыка: HMR - Город в огне [Чёрный Обелиск]

@темы: рецепты нямки

16:36 

Запеканка Грешневая

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
300 г варёной гречки
200-250 грамм сырого фарша
4 куриных яйца
соль, специи по вкусу

Все ингридиенты перемешать в блендере, после чего запечь в духовке при температуре 225 градусов примерно 25-30 минут
Приятного аппетита!

@музыка: Кэнналийский Воронёнок - Раймон Транкаль

@темы: рецепты нямки

13:17 

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
нашёл пару рецептов замены маскарпоне

Вариант 1
Для приготовления домашнего сливочного сыра вам понадобится 150-200 мл молока, 800 грамм жирной сметаны и две чайных ложки лимонного сока.
Приготовление маскарпоне в домашних условиях производится в следующей последовательности:
* Выливаем молоко в сметану, тщательно перемешиваем и ставим на огонь.
* После нагревания смеси до 75-85 градусов, необходимо влить в емкость сок. А как быть, если у меня нет термометра? =)
* Перемешиваем, затем держим смесь на медленном огне, пока сметана не створожится. Ни в коем случае не кипятите!
* Выключаем огонь, оставляем емкость на пять минут на плите.
* Помещаем готовый сыр в дуршлаг, который выстлан сложенной в несколько слоев марлей, оставляем его так на 40-50 минут.
* Затем массу необходимо слегка отжать. Чем сильнее отожмете, тем плотнее будет сыр.
* Помещаем готовый продукт в холодильник и используем по назначению.

Вариант 2
требуется 1 литp сливок,
* ¼ чайной ложки лимонной кислоты.

1. Кроме того понадобится чистое кухонное, льняное полотенце, друшлаг, кастрюлька. В чистую, сухую кастрюльку влить 1 литр сливок, нагреть до75°C.
2. ¼ чайной ложки лимонной кислоты развести с водой 1 ч.л.,влить в сливки. Помешивать осторожно венчиком на очень медленном огне, 10 минут.
3. Полотенчик сложить в 2 слоя (без швов), положить на друшлаг и наливать сливки .
4. Ложкой переодически помешивать, чтобы сыворотка могла лучше отделяться.
5. Когда будет консистенция мягкого теста, а это произойдёт примерно через час, полтора, переложить в стеклянную или пластмассoвую чашечку, и поставить в холодильник.
6. Из этого количества сливок получается 500 грамм маскарпоне.


на день рождения надо попробовать

@музыка: Vanessa Mae - Storm

@темы: рецепты нямки

11:04 

Мясная запеканка "Мясистая"

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
* 400 грамм смешанного фарша
* 3 средних картофелины (~200 грамм)
* 100 грамм сыра (твёрдого)
* 3 яйца
* соль, специи по вкусу

Чистим и режем кубиками картошку. Режем кубиками сыр. Соединяем это все вместе с фаршем, и тщательно пемешиваем в блендере для однородной массы (в принципе, при отсутсвии блендера подойдет хорошая мясорубка - лучше, если электрическая). Вмешиваем туда (проще всего - тоже блендером) яйца. Выливаем получившуюся смесь нежно-розового цвета в форму, и запекаем в духовке примерно 40 минут на 220 градусах.

Приятного аппетита, садитесь жрать! =)

@музыка: Blaze Bayley - Will To Win

@темы: рецепты нямки

16:21 

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
помнится, был у меня тут рецепт омлета "Ужин холостяка"

а вот вам

Омлет "Ужин женатого человека"
150 грамм ветчины
150 грамм твёрдого сыра
150 грамм хлебного мякиша
150 грамм молока
4 яйца
соль, специи по вкусу

Все ингридиенты взбиваются блендером и запекаются примерно 15-20 минут при 200 градусах.


Просто Дина сегодня подзадержалась, а уж больно есть хочется =)

@музыка: Freedom Call - The Rhytm of Life

@темы: рецепты нямки

18:40 

Индейка, тушёная с чоризо (рецепт племени Теневых Владык)

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
«Изначально возникшее в Восточной Европе, племя Теневых владык постепенно переместилось на юго-запад Европы, и по сей день они сохраняют своё присутствие в Испании и Португалии. Данный рецепт происходит из этого региона, хотя в его состав и входят каролинские бобы, привезённые из Америки. Вместо мяса индейки можно использовать белое мясо рыбы, например, морского ангела.
Этот синтез иберийской и американской кухни служит напоминанием для Теневых Владык о том, что они были первыми Гару, путешествовавшими вместе с европейцами в Америки (как Северную, так и Южную). Соответственно, он должен напомнить ещё кое о чём: Теневые владыки должны помнить о той роли, которую они сыграли во второй Войне Гнева. Ведь кулинарные традиции существуют не только для того, чтобы люди помнили о своих корнях — но и о важных событиях в прошлом своего народа.»
Пит Квайр из племени Молчаливых Странников, автор «Кулинарной книги Нации Гару»


Количество порций: 4-5 (зависит от того, используете ли вы гарнир)
Время приготовления: 15 минут (при наличии всех подготовленных ингредиентов)

Ингредиенты
150 грамм чоризо (в принципе, можно использовать и другую сырокопчёную колбасу)
3 луковицы шалота (можно использовать лук-севок)
2 столовых ложки петрушки
1 столовая ложка томатной пасты
2 чайных ложки вяленых (сушёных) перцев
150 грамм обжаренных перцев (порубленных на крупные куски)
350 грамм каролинских бобов или белой фасоли (можно взять консервированные, но тогда слейте жидкость)
400 грамм нарезанных помидор
350 грамм филе индейки
2 чайных ложки сахара
сок половины лимона
соль и чёрный перец по вкусу

1. Нарежьте чоризо на ломтики и нарежьте индейку на кусочки такого же размера. Порубите лук и петрушку.
2. Разогрейте сотейник (сковорода с толстым дном) и обжаривайте чоризо в течение 2-3 минут, пока не начнёт плавиться жир.
3. Добавьте лук и жарьте примерно минуту (в идеале лук должен стать оранжевым, но с русской чоризо этого не происходит). Добавьте томатную пасту, обжаренные перцы и вяленый перец, обжаривайте всё ещё около 3 минут.
4. Добавьте бобы и помидоры, тушите это всё не менее 5 минут.
5. Разогрейте масло на другой сковороде и обжаривайте индейку до появления коричневой корочки. Добавьте индейку в сотейник, и тушите всю смесь ещё примерно пять минут.
6. Добавьте сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте. Посолите и поперчите.
7. Перед подачей на стол добавьте петрушку.
8. Подавать с отварным картофелем или кукурузным хлебом (лично я использовал макароны)

Примечание: Книга Werewolf: The Apocalypse Anniversary Edition Cookbook – это сборник реальных рецептов, подобранных в соответствии с каждым их существующих (и существовавших) племён Гару. Изначально возникла как одна из дополнительный целей кикстартера Deluxe Edition Werewolf: The Apocalypse Corebook. Она может служить для внесения отличного дополнительного культурного элемента в дэнжен, но при этом все блюда из этой книги действительно можно приготовить и есть.

@музыка: Iced Earth - When The Night Falls

@темы: ролевище, рецепты нямки

08:26 

Чизкейк Апокалипсиса (рецепт Танцоров Чёрной Спирали)

Нехватка колёс не спасает от маньяка-убицы. (с) Генератор постов
"Я разносторонний человек — особенно, если вы спросите членов моей стаи — но я не дурак. Степень моего доверия к Танцорам Чёрной Спирали также высока, как и вероятность того, что я могу плеваться живыми омарами, так что, если вы думаете, что я ходил к кому-то из них за этим рецептом, то вы си-и-и-ильно ошибаетесь. Нет, это блюдо всего лишь воплощает собой суть искушения Вирма. Оно отлично выглядит, очень приятно на вкус и оставляет длительное ощущение, которое многие люди не ожидают. И, если вы не были достаточно осторожны, эта штука вызывает привыкание.
А первая доза всегда бесплатна."

Пит Квайр из племени Молчаливых Странников, автор «Кулинарной книги Нации Гару».


Количество порций: 10-12 кусков (хранится в холодильнике не меньше недели)
Время приготовления: около 2 часов

Ингридиенты
для основания
15 галет (или любых несладких крупных крекеров)
150 грамм (2/3 чашки) сливочного масла
2 столовых ложки светлого мёда
15 грамм (три пачки) «щёлкающих» конфет
для топпинга
300 грамм качественного тёмного шоколада
500 грамм сыра маскарпоне
100 мл густых сливок (не менее 30% жирности)
2 столовых ложки сахарной пудры
2 чайных ложки молотого красного перца

1) Берём галеты, складываем их в полиэтиленовый пакет и расхреначиваем их до состояния мелкой крошки (лично я использую для этого киянку, но, в принципе, можно просто долго лупить пакетом по столу). Аккуратней, пакеты имеют свойство рваться и засыпать всё вокруг крошками.
2) Аккуратно растапливаем масло на медленно огне (или в микроволновке). Масло должно полностью растаять, но не закипеть!
3) Смешиваем в одной миске галетную крошку, растопленное масло и мёд до получения однородной массы, после чего оставляем смесь остыть примерно на 10 минут.
4) В остывшую массу вмешиваем «щёлкающие» конфетки, после чего равномерно распределяем её по дну формы для запекания (желательно — диаметром не более 20 см) с помощью деревянной ложки или лопаточки, причём достаточно быстро — чтобы конфеты не успели начать щёлкать. Убираем в холодильник на 20 минут.
5) Теперь займёмся топпингом. Растапливаем шоколад в маленькой миске — либо на «водяной бане», либо в микроволновой печи, иначе он сгорит.
6) В большой миске смешиваем маскарпоне, сахарную пудру и сливки. В полученную смесь добавляем растопленный шоколад, и перемешиваем, пока топпинг не станет равномерно коричневого цвета.
7) Вмешиваем молотый красный перец, по пол-чайной ложки за раз, чтобы он распространился по топпингу равномерно.
8) Выливаем топпинг в форму с основанием, равномерно распределяя его с помощью деревянной лопатки. Убираем в морозилку минимум на час.
Собственно говоря, на этом приготовление Чизкейка Апокалипсиса завершено.
Когда ты ешь его, у тебя во рту всё взрывается и пылает. Но остановиться ты не можешь.

Примечание: Книга Werewolf: The Apocalypse Anniversary Edition Cookbook – это сборник реальных рецептов, подобранных в соответствии с каждым их существующих (и существовавших) племён Гару. Она может служить для внесения отличного дополнительного культурного элемента в дэнжен, но при этом все блюда из этой книги действительно можно приготовить.


@музыка: Virgin Steele - Flames Of The Black Star (The Arrows Of Thekles)

@темы: ролевище, рецепты нямки

...узри, как в агонии стонут бойцы...

главная